重拾米糕點手作坊 有機糙米輕乳酪蛋糕 2019/10/16(星期三) 上午 11:07:21
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重拾米糕點手作坊有機糙米乳酪蛋糕
 
有機食材與乳酪的饗宴  
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蘋婆  
台灣有機食材與乳酪蛋糕水乳交融的健康饗宴
台灣有機食材與乳酪蛋糕水乳交融的健康饗宴
重拾米糕點手作坊陳豐偉,堅持採用國產有機糙米製作米蛋糕,內餡使用國產有機農產品,並加入老牌安佳起司,乳酪不僅可以增加濕潤的口感,甜度上又可不必加入太多糖,美味與健康都兼顧到。 堅持從原料採買到產品製作都自己處理,為的就是確保食材來源,讓消費者吃的每一口蛋糕兼具了美味與健康 陳豐偉表示:「賣米蛋糕,不是只有賣蛋糕,還可以增加國產稻米的消費量,也是推廣米食的一種,也請消費者多多選購。」 除了受歡迎的米乳酪蛋糕外,陳豐偉還積極研發新口味及產品,目前販售的有米乳酪蛋糕、黑豆米蛋糕、桑葚米乳酪蛋糕、洛神米乳酪蛋糕及每日限量生產的米蛋捲。
糙米的營養價值高
田間收穫的稻穀,經脫去穀殼的加工後就是糙米。去殼後仍保留存些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。組織內含豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。
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